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三堆镇:“三强三断”构建野生菌中毒防控网
发布时间: 2024-08-07   来源: 三堆镇   信息类型: 乡镇(街道)动态    浏览量:
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(一)强宣传,断源头。由镇食品安全办公室牵头持续开展预防野生菌中毒宣传活动,着力对农集贸市场中的食用野生菌消费者和销售者加强宣教,利用赶场日向过往群众和食用野生菌的售卖者发放宣传手册,大力宣传预防野生菌中毒的知识,提高群众对有毒野生菌的辨别能力和自我防范意识。

(二)强监管,断扩头。结合“管集市”、“净餐馆”,镇食品安全办联合市场监管所对农贸市场、学校食堂、机关企业单位食堂、农村坝坝宴等野生菌中毒易发区域开展专项督查,同时对乡镇野生菌交易场所实施网格化巡查,妥善劝退和取缔售卖经营活动,全面切断有毒野生菌进入市场。

(三)强预防,断损头完善突发食品安全事故应急预案,实行24小时应急值守和信息报告制度,联动区第三人民医院,加大对野生食用菌等疑似食物中毒事件在线监测和应急处置力度,确保食品安全中毒突发事件能及时上报、迅速处置,最大限度减少突发事件造成的一系列损失,保障人民生命安全。

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