龙潭乡：“三到位”保障食品药品安全

（1）监督整治到位。对全乡食品药品经营单位开展食材来源追溯操作流程控制，对卫生院使用和接种新冠肺炎疫苗及个体药店抗病毒类药品销售情况监督检查15次，督促3家餐饮单位限期整改存在的问题。集中开展学校及建筑工地食堂食品安全检查，开展食品小作坊“两个行动”及节假日安全隐患大排查大整治12次，对时令蔬菜进行农药残留检测17个品种270余批次。

（2）人员管理到位。建立全乡餐饮服务和药品经营单位业主及从业人员信息库，进行分类登记造册，建立行业档案，全面了解、掌握餐饮单位和药品经营单位及人员情况。组织食品药品安全协管员、乡厨、农家乐及小餐饮店、商超门店负责人,参加学习培训150余人次。严格落实农村流动厨师培训、持证上岗和农村自办群体宴席登记备案制度。

（3）应急保障到位。建立完善食品药品安全事故应急体系，设立组织指挥机构和职能机构，明确各职能机构的职责，制定食品安全事故报告和应急处置预案，组织开展应急演练1次，确保遇到紧急情况能快速反应，妥善处置。