龙潭乡：“三强化”抓好农村地区食品安全工作

（1）强化责任落实。成立农村地区食品安全专项工作领导小组，对13个村（社区）和食品生产加工企业及乡直单位，按照“分责全覆盖、知责全落实、履责全方位、问责全过程”的要求，强化做好做实布置的各项工作，进一步压紧压实工作责任。

（2）强化对象监管。切实加强对学校、医院、农家乐及场镇食品安全的管控力度。对农村地区厨师负责人进行登记，宴席实行报备制，严格要求农村自办宴席参与人员必须有健康证明，到正规地点订购食材，保护村民身体健康，预防食品安全事故的发生。

（3）强化氛围营造。通过“村村通”广播、宣传单、发放食品安全知识明白卡等形式，加大农村地区食品安全知识的宣传力度。目前，我乡已发放宣传资料1000余份，车辆流动广播宣传11次，悬挂横幅12条，有效增强了群众的食品安全意识。