嘉陵街道开展节前食品安全检查行动

元旦将至，嘉陵街道针对节日消费特点，结合新冠肺炎疫情防控工作，联合市场监管所开展“元旦”节前食品安全检查行动，切实保障辖区人民群众节日期间食品安全。

此次检查的对象主要是辖区内大型超市、农贸市场、冻库、小餐饮、超市、副食品店、学校周边商店等，重点检查了经营者单位资质、健康证、人员健康情况每日监测、环境卫生、食品原材料采购索证索票，及是否存在加工售卖 “三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等行为，着重对冷藏、冷冻食品购物渠道、生产日期、进货台账等进行了详细查看与询问。要求经营者一律不得采购、贮存、销售无溯源凭证，来源不明的冷冻食品，做好索证索票和进货查验，确保供货来源正规、合法，并向经营人员宣传食品安全知识，以此提高业户的食品安全意识和责任意识，

检查中，大部分食品店和餐饮单位食品安全意识明显加强，卫生环境较好，证照齐全。对个别经营业户存在食品原材料索证索票不全、环境卫生脏乱的问题，执法人员已责令进行整改，督促及时消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生。