南河街道四举措加强食品安全管理工作

发布机构:南河街道发布时间: 2020-07-07 16:27 字体: [ 大中小 ]

为进一步加强食品安全工作，提高群众食品安全知晓率。在野生菌即将大量上市之际，南河街道多举措抓好野生菌食用安全管理，严防食用野生菌中毒事件的发生。（1）加强组织领导，开展综合检查。南河街道召开食品安全及食用野生菌中毒防控工作会议。切实加强食品安全及食用野生菌为重点的食物中毒预防处置工作，有效预防野生菌中毒情况发生，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。对各社区餐馆、学校、工地食堂、家庭宴席、农贸市场等重点场所开展综合检查，严禁销售和加工野生菌。（2）加大宣传工作,针对性开展野生菌中毒事件预防工作。工作人员向过往群众重点宣传野生毒蘑菇、毒野菜食物中毒预防与应急处理常识，发放了防止野生蘑菇中毒急救宣传资料，对常见毒蘑菇的种类、预防措施、常见类型以及早期处理措施等进行了宣讲，提醒广大群众勿食野生菌，确保“舌尖上的安全”。（3）加强市场管理，从源头杜绝隐患。定时不定时对农贸市场、路边摊点进行巡查监管，防止无法识别、有毒野生菌流入市场。加强对餐馆的监控，通过对餐馆野生菌来源、加工过程的严查，防止有毒野生菌流向餐桌。（4）加强应急值守，严格信息报送。各社区挂联领导、食品安全协管员和信息员加强巡查力度，如有食用野生菌等食物中毒事故发生，严格按程序上报，并严格执行24小时值班制度和领导带班制度。