利州区白朝乡抓好“三责”筑牢景点食品安全防线

为确保辖区月坝特色小镇的食品安全，白朝乡督促落实各方责任，筑牢食品安全线。

(1)抓服务主体之责。对景区农家乐、农民技术培训中心餐饮、老街饭庄、近月楼、麻柳居、小吃街、月光大院、项目部饮食等8处共17处餐饮服务单位，1个点明确1名责任人，负责日常管理责任范围的食品制作、加工、购买和从业人员等。

(2)抓辖区监管职责。乡、村两级根据辖区管理，各明确1名食品安全监管人员，不定期开展每月不少于4次的景点食品安全检查，建立辖区景点食品安全问题台账，对管理流程、登记、食品安全现状、价格等均进行重点检查，做到检查不留空白、不留盲区。

(3)抓景区管理之责。从严制定《白朝乡景点食品安全管理制度》，配备专门负责人员，负责日常食品监督、各单位执行情况检查、组织辖区食品安全责任人员培训、细化各项工作流程、跟踪发现问题整改情况等，维护好服务质量及游客合法权益。